Sjokoladekake til dessertbordet: Sjokoladekake i rundform

Fremgangsmåte:

1. La smør og sjo­ko­la­de smel­te over vann­bad, eller i en kje­le ved lav tem­pe­ra­tur. Rør for­sik­tig. Pisk egg og suk­ker til en luf­tig eg­ge­­dosis. Bland i den smel­te­de sjo­ko­la­de­blandin­gen. Bland mel, ba­ke­pul­ver og va­nil­je­suk­ker og rør i blan­din­gen, litt om gan­gen.
2. Smelt 1 ss smø­r og pens­le en rand­for­m på 1,5 liter med det. For­del rø­ren i for­men og stek ka­ken i ned­re del av ov­nen ved 175 grader i ca. 40 minutter. Av­kjøl ka­ken i ca. 20 minutter.
3. Løs opp ­kaf­fepulveret i litt ko­ken­de van­n. Ha i smør og sjo­ko­la­de, og la det smelte ved svak var­me. For­del blan­din­gen over hele ka­ken, og dryss over fin­hak­kede sjo­ko­la­debiter eller kake­strøs­sel.

Oppskrift hentet fra Hjemmet, Story House Egmont.

Se flere nydelige oppskrifter på sjokoladekake, perfekte til alle typer selskap

• Sjokoladekake til bryllupet med baileys, kvikklunsj, makroner og marengs
• Saftig sjokoladekake i langpanne til enhver anledning
• Formkake med sjokolade